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2009年04月08日

飲んでみたい、楽しみ　シークワーサーワイン

ナゴパイナップルワイナリーは県産シークワーサーを
原料にした「シークワーサーワイン」を発売するとのこと。～楽しみ～

（４月７日　琉球新報の記事）

Posted by ジェイジー at 23:13 │Comments(0) │シークワーサー

2009年04月07日

おいしい　シークワソーダ

おいしいよ。

Posted by ジェイジー at 07:43 │Comments(0) │シークワーサー

2009年04月06日

お勧めシークワーサー

とても、お勧め。体調回復。
疲れた時など、栄養補給に最高。

熱い水に
シークワーサー原液＋黒糖＋はちみつ

Posted by ジェイジー at 09:28 │Comments(0) │シークワーサー

2009年04月06日

みかん木の剪定。

ただいま、剪定の勉強中です。

剪定する木の基準は、
１）枯れ枝、
２）まっすぐ上に向かっている枝、
３）交差している枝、
４）あまりにも枝が密集している枝などです。

枝を切ったら、カールメイトを塗ります。

交差している枝。

枝を切ります。

カールメイトを塗ります。

Posted by ジェイジー at 01:28 │Comments(0) │沖縄農園日記

2009年04月05日

やっと　実になって来ました。

約５ミリ　シークワーサーの実です。
１０月ごろ収穫予定。まだまだ先だね。

Posted by ジェイジー at 18:05 │Comments(0) │シークワーサー

2009年03月30日

新発売　パパイヤソース

「トロピカルファームたまぐすく」が規格外のパパイヤを
活用して、焼肉やサラダに合う「花野果菜のパパイヤソース」
を開発したとのこと。
パパイヤが含有する酵素の作用で脂肪やタンパク質が分解
されるため、肉をソースにつけると
肉質がやわらかくなるとのこと。
「２００９年３月２９日　琉球新報」

＊　グッドアイデア。商品が待ち遠しいね。

Posted by ジェイジー at 08:01 │Comments(0) │パパイヤ

2009年03月29日

シードレス　シークワーサー

種なしｼｰｸﾜｰｻｰ「仲本シードレス」として
県農水部は、今月６日に、新品種として
登録したとのこと。
「２００９年３月２６日　琉球新報」

これは、すごいなあと感心した。
今後は、シードレスになっていくのかな。
シークワーサを作っているものとしては
注目である。

Posted by ジェイジー at 23:28 │Comments(0) │シークワーサー

2009年03月28日

これはいける。　ヤクルトにシクワーサーを加える。

試しにヤクルトにｼｰｸﾜｰｻｰの原液を入れてみた。
とてもおいしい。新しいテイスト。
これいける。
ライム、レモンでもいけるかも。

Posted by ジェイジー at 22:39 │Comments(0) │シークワーサー

2009年03月27日

中国のお菓子

全部　漢字　だと　これもまた
面白い。

Posted by ジェイジー at 10:03 │Comments(0) │フード

2009年03月22日

ハバネロはトウガラシ属の植物の一種で、シネンセ種の品種の一つ。
実の大きさは2-6センチメートル。

ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すると様々な色に変わる。
最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。

ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で
ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した
最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。
その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地か
その近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており
そこからユカタン半島に伝わったようである。
ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており
その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ
アメリカ（テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州）がある。

らーめんに１滴。それでもカラ~イ。

Posted by ジェイジー at 19:28 │Comments(0)

2009年03月21日

うっちん（ウコン）の粉状

Posted by ジェイジー at 22:27 │Comments(0) │フード

2009年03月18日

面白カステラ　おいしい。　

大阪の友人からのお土産。

Posted by ジェイジー at 13:10 │Comments(0) │スイーツ

2009年03月18日

みかんの木　いつもの害虫「カイガラムシ」

これがやっかいな害虫「カイガラムシ」。
駆除方法としては、マシン油や石灰硫黄合剤などを
巻きます。私たちは、歯ブラシで直接おとしたり
唐辛子液をまいたりします。

「カイガラムシ」を検索すると
いろいろなサイトがありました。
http://www.interq.or.jp/green/hananoya/fukusia/so-kai.htm

Posted by ジェイジー at 09:00 │Comments(0) │沖縄農園日記

2009年03月17日

kanisuteru

Posted by ジェイジー at 09:00 │Comments(0) │カニステル

2009年03月16日

ツツジ

Posted by ジェイジー at 09:26 │Comments(0) │花

2009年03月15日

木を切るのに慣れてきた。

今日、大きな木をきった。
今までは、大きな木だと
ノコを折ってしまったり、無駄にノコを入れてしまって
時間がかなりかかってしまった。
今回は、うまくいった。

１）　まず、倒れる方向から切れ目を入れる。
３分の２まで切っていく。

２）　そこで、切れ目を利用して周りに切れ目を入れる。
そこで、丁寧にまわりを切っていくことが大事。

３）最後に、倒れる方法へ向かって切っていく。