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「トロピカルファームたまぐすく」が規格外のパパイヤを
活用して、焼肉やサラダに合う「花野果菜のパパイヤソース」
を開発したとのこと。
パパイヤが含有する酵素の作用で脂肪やタンパク質が分解
されるため、肉をソースにつけると
肉質がやわらかくなるとのこと。
「２００９年３月２９日　琉球新報」

＊　グッドアイデア。商品が待ち遠しいね。

  

種なしｼｰｸﾜｰｻｰ「仲本シードレス」として
県農水部は、今月６日に、新品種として
登録したとのこと。
「２００９年３月２６日　琉球新報」


これは、すごいなあと感心した。
今後は、シードレスになっていくのかな。
シークワーサを作っているものとしては
注目である。


  

試しにヤクルトにｼｰｸﾜｰｻｰの原液を入れてみた。
とてもおいしい。新しいテイスト。
これいける。
ライム、レモンでもいけるかも。
  

全部　漢字　だと　これもまた
面白い。

  

ハバネロはトウガラシ属の植物の一種で、シネンセ種の品種の一つ。
実の大きさは2-6センチメートル。

ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すると様々な色に変わる。
最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。

ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で
ギネスブックにはGNS Spices Inc. が1994年に申請した
最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。
その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地か
その近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており
そこからユカタン半島に伝わったようである。
ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており
その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ
アメリカ（テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州）がある。

らーめんに１滴。それでもカラ~イ。



  

  

大阪の友人からのお土産。

  

これがやっかいな害虫「カイガラムシ」。
駆除方法としては、マシン油や石灰硫黄合剤などを
巻きます。私たちは、歯ブラシで直接おとしたり
唐辛子液をまいたりします。

「カイガラムシ」を検索すると
いろいろなサイトがありました。
http://www.interq.or.jp/green/hananoya/fukusia/so-kai.htm  

  

  

今日、大きな木をきった。
今までは、大きな木だと
ノコを折ってしまったり、無駄にノコを入れてしまって
時間がかなりかかってしまった。
今回は、うまくいった。

１）　まず、倒れる方向から切れ目を入れる。
３分の２まで切っていく。

２）　そこで、切れ目を利用して周りに切れ目を入れる。
そこで、丁寧にまわりを切っていくことが大事。

３）最後に、倒れる方法へ向かって切っていく。





  

  

先日、接木をしました。

生命力の強い　シークワーサーの苗に
タンカンの苗を接木しました。

ちょっと芽が出てきました。

まだまだ油断できません。

昨年は、失敗してしまいました。



  

人間、動物、地球にやさしい
安全無害の天然植物活力液
ＨＢ－１０１を散布しました。
昨日、シークワーサーの花の咲いた頃、全体に行き渡るように散布しました。


  

  

  

  

「はるな」　みかん

酸味は少なく、ほどよい甘みにのミカンです。外皮は厚く、ナイフで切っても美味しく召し上がれます。友人が通販で取り寄せたみかんです。
とてもおいしかったです。

  

ハイビスカス（別名：ブッソウゲ）
（方言名：アカバナーという。赤い花という意味。でもいろいろな色があります。）


Ｈａａｈ