沖縄よかよかWELCOMEボード

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

今日のフジテレビの番組、小堺一樹の「ごきげんよう」の今日のデザート紹介にて
沖縄のカニステルが紹介されていた。
ゲストは、なだぎ武、まなかな、山本譲二であった。
そのカニステルと食べたリアクションが微妙。
おいしい～との言葉に重みがない。
それは、そうと、家にもカニステルがあったので食べてみた。
確かに微妙。かぼちゃの歯ごたえと味、おいしいとはいえない。
しかし、くせになりそうな独特の味である。




  

以前はよくみかけたが
最近はみかけなくなった。
やんばるでみつけた。

  

シークァーサーの花に似ていますが
カーブチーの花です。
１０月ごろ実ります。


  

昨日、しょうが　を畑から収穫しました。

  

沖縄地区版のauのＣＭで、小島よしおが学生服を着て出演。

とても面白いよ。「au だったら～ヘタこかない。」のフレーズで

「ヘタこかない編」、「体感編」、「親子編」がある。

なぜ、沖縄版かというと、沖縄の久米島生まれで

３歳まで過ごしていたという。ｿｰｷそばと乾燥梅干「スッパイマン」

が好きだとの事。そういえば、南国の顔立ちだね。

沖縄では、おじいさんが沖縄出身で、本人が沖縄生まれではなくても

沖縄出身にしてしまうほど県民意識が強いよなあ。

  

昨年、沖縄ちゅら海水族館へ行った。
いろとりどりの熱帯魚がきれいだった。
そこで、熱帯魚フィギュアを製作した。




  

種をとって、皮をむきます。

千切りにして、油でいためて食べます。
  

サトウキビ刈りもそろそろ終わりです。

季節外れのパインの実です。


  

春です。タンポポが咲いていた。


  

よい天気が続ければいいなあ。







  

果物編

パパイヤ：　　　　パパヤー（野菜炒めにも使うよ。）

バナナ：　　　　　バッサイ（沖縄のバナナは島バナナと言って
　　　　　　　　　　１５ｃｍぐらいで小さい。
　　　　　　　　　　フィリピン産にも小さいのもあるがちぇっと違う
　　　　　　　　　　島バナナは歯ごたえがあり、糖度も高いと言われている。）

桃：　　　　　　　　ムム（沖縄の方言は、「モ」という発音が、
　　　　　　　　　　「ム」となる場合が多い。
　　　　　　　　　　例：気持ち：　キムチ、思い：　ウムイ）

みかん：　　　　　種類が多く、シークァーサー、タンカン、
　　　　　　　　　　カーブチー（香りがとてもよい。香水にもなってるよ。）
　　　　　　　　　　クガニー、伊豆味べに（サンタベニとも言っている。
　　　　　　　　　　南米産）、オートゥなど。
　　　　　　
　　　　　　　　＊　みかんは私もほとんどの種類を栽培しているので
　　　　　　　　　　随時、ご紹介します。
　　
グァバー：　　　　バンシルー

金柑：　　　　　　チンカン（沖縄の方言は、「キ」という発音が
　　　　　　　　　　「チ」になる場合が多い。
　　　　　　　　　例：　聞いているか。：　チチョーミ）

　　　　　　　　　＊　その他、果物もご紹介します。



　



  

今日も農作業へ行ってきました。
シークァーサーの花が咲いていました。
花が多いと実りも良いです。
今年は、花が少ないです。
９月末ごろの収穫です。


山の開墾。シークァーサーは崖にも実ります。



  

今日、瀬長島から飛行機の写真を撮った。


  

  

沖縄には、「Ａ＆Ｗ」　という　ハンバーガーチェーン店が
あります。

以前、売っていた人形。今はないかも。

  

タンカン蒸しカステラ。

たんかんの風味があり
おいしかった。

  

ハイサイ（こんにちは）。

苦瓜は、沖縄方言で、「ゴーヤー」とは、よく知られていますが
その他の野菜も紹介します。（カタカナ表記になりますが、少し発音が正確に
表現できないものもあります。）

野菜：　　　　ヤセェー

へちま：　　　ナーベーラー（へちまの味噌煮、味噌汁にいれてもおいしいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　鹿児島でも広く食べると聞いています。）

冬瓜：　　　　シブィ

白瓜：　　　　モーウィ

パパイヤ：　　パパヤー（青パパイヤを、シーチキンと一緒に炒めて食べるとおいしいよ。）

かぼちゃ：　　チンクァー

大根：　　　　　デークニ

キャベツ：　　タマナー

ごぼう：　　　　グブゥ

にら：　　　　　チリビラー

空心菜：　　　ウンチェーバー（以前、台湾に行った時に、よく料理に出てきた野菜です。）

よもぎ：　　　　フーチバー（フーチバージューシーといって、ぞうすいにして食べます。）

にんにく：　　　ヒル（泡盛ににんにくを入れ、カゼをひいた時に飲みます。
　　　　　　　　　　　　にんにくのくささの１００％と飲んだ後の
　　　　　　　　　　　　焼けるようなのどごしが特徴。体が温まります。
　　　　　　　　　　　　昔の人知恵に感心します。）